面对疫情下的经营困境,以 日本百姓美食 牛肉饭起家的餐饮连锁品牌吉野家决议关店止损。日前,吉野家发布将关闭全球150家门店,其中也涉及到中国市场。

对于爱好日式餐点的朋友来说,来自日本的牛肉丼饭专卖店 Yoshinoya吉野家 是平价又美味的选择,热腾腾的白米饭淋上牛肉与酱汁,小小一碗也能带来味蕾的享受。也正因为日本大众对吉野家的爱好,其招牌牛肉饭的价钱也被民间喻为 日本经济的风向标 。

即便爱好至此,面对新冠肺炎疫情,大众也不愿意出门就餐。据央视财经报道,东京新宿车站邻近的一家吉野家门店,中午用餐高峰时光,每10分钟也就只有一名客人进店花费,和疫情前相比还不到一半。

7月28日,日本连锁餐厅吉野家的母公司吉野家控股发布,将在2021年2月前关闭全球150家门店,其中100家为日本本土门店,50家为海外门店。目前,吉野家在全球共有约3300家店,其中在海外共有1000多家门店,而中国就占到其六成。打算关闭的海外门店涉及到了中国市场,但吉野家方面未公开具体关店数量和地位信息。

吉野家控股称,今年3到5月间,公司累计亏损已达40亿日元(约合国民币2.67元),2020财年预计亏损至少90亿日元(约合国民币6亿元),2019财年其盈余到达7亿日元(约合国民币4663万元)。

始创于1899年的吉野家,至今已超百年历史,其第一间分店开设于日本筑地鱼市场。 吉野家 的名字起源于地名,传说是12世纪时候日本名将源义经的爱妾静在保护义经避难之时,在吉野山把制造牛肉饭的技能教给了当地居民,于是牛肉饭成为当地的特产美味。

开创人松田之所以取 吉野家 的名字,是为了阐明自家的牛肉饭正宗。但正宗并不意味着昂贵。上班族和学生,是吉野家的重要目的客群。经过百多年发展,吉野家分店遍及日本,价钱成为反应日本经济通缩状态的表征。

1992年,第一家吉野家门店在北京落户。

在中国市场上, 吉野家 品牌分辨由总部位于香港的合兴团体控股有限公司和日本吉野家总部经营。合兴团体重要以特许经营模式运营京津冀、东北三省及香港地域的吉野家门店,此外其它区域的门店则分辨归日本吉野家总部在上海、深圳、台湾的分公司管理。

就在吉野家控股发布关店新闻同日,合兴团体宣布了中期盈利预警,称截至6月30日,该团体中期亏损不超过7000万元,其去年同期的纯利约为5700万元。

7月29日,日本全国新增新冠确诊1200多例,创疫情产生以来新高。依据公开数据显示,日本重要连锁餐饮企业6月销售额同比下滑超过21%。